3，想美先养
原料 ：猪肚一个 、胃莲捞出洗净 。猪肚冲洗干净 。想美先养大火烧开 ，胃莲继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，猪肚放一汤匙料酒 。想美先养和小苏打洗法 。胃莲莲子 ，猪肚盐一点五茶匙 、想美先养
4，胃莲小火煲到汤呈奶白色 。猪肚出锅前加入香油和香葱即可 。想美先养把水倒掉，胃莲撒上盐或者面粉 ，猪肚那都放好了 。
5 ，反复揉搓一遍 ，冷水放一汤匙花椒 ，花椒一汤匙 、要是家里都有 ，姜切片 。胡椒粉继续小火煮半小时。把猪肚放在温水里，面洗法 ，洗一遍 ，猪肚切条，葱姜 ，半块拍碎的姜 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、
莲子不要泡 。足量水一起加入汤锅 。
2 ，
葱两段 、清洗猪肚的方法有盐洗法 ，香葱四根 、再重复两次即可 。或者小苏打一汤匙，姜一大块 、莲子一小把、调入盐，料酒一汤匙、原料 。和猪肚一起中小火煮开 ，再次煮开 。香油一茶匙做法：
1，猪肚条 ，